先週の日曜日、こんなものがお昼ご飯にでました。
…羊の頭。
食べてみたい…と思いつつ、私に用意されていた料理をついばんでいると「食べてみる？」と聞かれました。心の声が漏れていたのでしょうか。
思いがけないチャンス！もちろん、返事はイエス。
それから顔のどの部位であるのかを尋ねました。
なんと、私が二つ返事で受け取ったのは目玉でした。
羊の目玉って結構なサイズよね…。
とにかく柔らかい、というのが主な印象。
柔らかいというか、ジェルっぽい。味はまずくないのだけど。
もう食べなくていいかな、目玉は。笑
顔の他の部分の肉も後で食べさせてもらったのですが、普通にジューシーで香ばしくて美味しかったです。
流石、カンポ（スペインの田舎）ならではのご飯でした。
（私は元気にしています。）
